No seu mundo, somos especiais?

No seu mundo, somos únicos?

Um mundo onde um agricultor não pode colocar "saudável" no seu mel...
Mas uma multinacional pode alegar que flocos de milho com açúcar adicionado e vitaminas sintéticas são "bons para a sua imunidade."

O agricultor Henk vendia mel puro e não processado.
No rótulo: "Apoia o sistema imunológico."
Uma observação justa, enraizada em séculos de conhecimento popular.
O resultado? Proibido.
Porque: sem aprovação da EFSA. Reivindicação médica.
O seu pote de mel foi considerado suspeito.
Como se ele estivesse vendendo medicamentos nas sombras.

Enquanto isso, há cerejas brilhantes no supermercado, pulverizadas com dimetoato - um pesticida que é proibido na França devido a riscos à saúde. Na Holanda? Simplesmente permitido. Sem aviso, sem reivindicação, ninguém se importa.

𝗜𝗻 𝗲𝘀𝗼 𝗮𝗱𝗮𝗺 𝗹𝗼𝗹𝗲𝗳𝗮𝗻 𝗱𝗼𝘆𝗮 ?.
O problema não é a falta de regras.
O problema é que as regras são aplicadas de maneira seletiva.
Que "saudável" só é saudável se for aprovado cientificamente, mas a combinação de pesticidas (os chamados efeitos coquetel) não é investigada, porque "demais complexa." Então fazemos de conta que não existe.

𝗗 𝗮𝗺 𝗽𝗿𝗼😁 𝗮𝘀 𝗻𝗮 𝗳𝗼.

E como consumidor?
Então você não está protegido pela transparência, mas tranquilizado pelo marketing.
Não com base no que está na sua comida, mas no que não está no rótulo.

E isso pode e deve mudar.

E se construirmos sistemas em que a transparência não é uma promessa, mas uma garantia técnica?
Onde você pode ver por si mesmo o que está na sua comida, da fonte ao prato.
Sem intermediários. Sem intervenções políticas.
Simplesmente. Aberto. Rastreável. Intocável.

𝗘𝘀𝘀𝗮 é 𝗽𝗼𝗦𝗦 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗿𝗲 .
Uma infraestrutura para verdadeira transparência.
Para empresas que desejam mostrar o que há em seus produtos.
Para consumidores que estão fartos de névoa e manipulação.

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